镁质强化瓷指的是已经通过特殊方法灭菌以杀死病原微生物而达到作用的餐具。用户去餐馆吃饭。可以说镁质强化瓷并不陌生，而且会在每餐前提供。它一般来说是一个完整的集合。但许多餐馆事实上在购买餐具时并不看餐具的外观和是否消毒。也会取决于餐具的机械强度。那么它的机械强度是多少？
1.镁质强化瓷具有完全不透水、不透气的性能，并且它的瓷胎致密和孔隙率低，因此餐具的机械强度是较高的。
2.瓷体内的晶相数量高达65%，晶粒小，晶界多，抗裂纹扩展能力强，镁质强化瓷表面所需断裂能高。
3.镁质强化瓷的热膨胀系数较大，而配合釉的热膨胀系数较小，釉层处于压应力下，有效提高了机械强度。
4.其消毒包括煮沸消毒、蒸汽消毒、蒸汽消毒和浸泡消毒。镁质强化瓷不耐高温，尤其是啤酒器皿等，在其受热时会爆裂变形，因此可用漂白粉、氯胺和高锰酸钾等消毒剂浸泡。浸泡时需要注意药液不得没过餐具。药液浓度应符合规定要求，如漂白粉用0.5%澄清溶液；肝炎患者的餐具应使用3%漂白粉澄清；浸泡时间应足够，一般为15 ~ 30分钟；浸泡后用自来水进行冲洗。
可以看出镁质强化瓷的机械强度仍然很高。这与餐具的生产有关。它不仅外观简单精致，而且密度很高。其机械强度高的优点也是餐具的一大亮点。我们可以很好地把握这一优势。
