为什么我们叫它消毒餐具？餐具是我们每天使用的物品。吃饭的时候需要用餐具，喝水的时候用茶具。这些材料由强化瓷、玻璃等制成。
那么为什么叫消毒餐具呢？餐具只包括筷子和碗吗？
当然不是。当我们出去餐馆吃饭时，我们使用筷子、碗、盘子和茶具。这些都是消毒餐具，不管用什么材料做的，经过消毒餐具，后我们都叫消毒餐具，所以我们可以放心使用这样的餐具，所以我们此时看到的消毒餐具都是用保护膜包装的，经过这个保护膜我们就可以放心使用了。
打开真空塑料包装，然后取出盘子、碗、勺子和玻璃杯。这是市民在外就餐时的习惯性“操作”。随着餐饮业的发展，餐具的集中消毒已经成为食品卫生的重要组成部分。
清洁消毒室、包装室和成品储存室有明确的定义。从覆盖食物污垢到清洗，一套餐具需要45分钟完成“清洗生产线”。从餐厅回收的餐具送到清洗消毒室后，附着的垃圾和污物被热水池的水流从餐具中分离出来，剩余的残渣被吸入厨房。下漏斗装置位于底部的垃圾筐内。这种除渣方法的效果是70-80，为了保证除渣效果达到100，还特意安排了4名工人站在检查的流水线两侧。
餐具经过整理、初步清洗、浸泡、主清洗后，重新盖上污垢，后用蒸气浴进行蒸煮，去除了超过80的大肠杆菌。为了保证餐具的无菌包装，不仅工人须进行二次换衣，餐具还须进行紫外线消毒，去除残留的大肠杆菌。
作为食品卫生的一部分，消毒餐具的卫生与消费者的健康息息相关。如果你还有其他问题想要了解，欢迎继续关注我们。
小编：Cyan
